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안녕하세요 아넥스해운항공 입니다. 오늘은 세계에서 4번째로 큰 나라인 중국에 대해 알아보려고 합니다. 과연 중국은 어떤 매력이 있는지 알아보러 갈까요?

중국은 아시아 동부에 있는 나라로 수도는 베이징이며, 정식 명칭은 중화인민공화국으로 공산당 국가 입니다. 중국에서 사용하는 화폐 단위는 위안(Y) 입니다. '중국' 또는 '중화'라는 나라 이름의 중은 중심, 화는 문화라는 뜻으로 세계의 중심 또는 문화의 중심이라는 뜻입니다. 러시아와 캐나다 다음으로 큰 국토를 갖고 있는 중국은 동쪽으로 북한, 북쪽으로 몽골, 러시아, 서쪽으로는 아프카니스탄, 파키스탄, 인도, 네팔, 남쪽으로는 미얀마, 라오스, 베트남 등과 인접해 있습니다.
 
"음식은 중국에서"라는 말이 있을 정도로 중국은 광대한 지역에서 생간되는 풍부한 음식 재료와 수천년의 경험을 바탕으로 하여 일찍이 중국 특유의 음식 문화를 생성하였습니다. 체면을 중요시하는 중국인이지만 먹는 일 앞에서 만큼은 실용주의적인 민족적 특성이 잘 드러납니다. 하루를 바쁘게 살아가는 현대 도시의 직장인들은 매끼를 색과 향 그리고 아름다움까지 추구하는 이상적인 식생활을 즐길 수 없습니다. 그래서 아침에는 대개 채소나 고기 속이 있는 찐만두인 "바오쯔", 속이 없는 찐빵인 "만터우", 꽈배기 모양의 밀가루 튀김인 "여우탸오", 우리나라의 콩국과 비슷한 "더우장" 등을 사먹습니다. 점심때는 직장의 구내식당이나 주변 식당에서 먹는데 일반 서민들은 면이나 덮밥류 한 가지로 한 끼를 해결하는 경우가 많습니다.
 
대체로 저녁은 퇴근 후 가정에서 직접 만들어 먹는데 자소 간략했던 아짐, 점심 식사를 보충이나 하려는 듯 제대로 챙겨 먹으려는 경향이 있습니다. 대부분의 가정이 맞벌이라서 남녀구별이 없이 집에 먼저 돌아온 쪽이 식사 준비를 합니다. 생일이나 진급과 같은 축하할 일이 생기면 주로 친지나 친구들과 함께 외식 하는 경우가 많은데 이때는 우리가 생각하는 화려한 중국 음식을 기대할 수 있습니다. 요리는 량차이, 러챠이, 주식, 탕 순서로 나옵니다. 량차이는 주요리가 나오길 기다리며너 입맛을 돋구기 위해 먹는 간단한 음식이고, 러차이는 주문 후 즉시 지지고 볶거나 튀겨서 만들어 내는 주요리를 말합니다. 주식으로는 흔히 밥, 만두, 면 같은 것들이 나옵니다. 탕은 우리나라의 국과 비슷하나 국보다 훨씬 걸쭉한 경우가 많습니다. 우리나라의 식생활 습관과 다른 점은 주요리가 다 나온 뒤 양이 부족할 때 주식을 시키고 숭늉처럼 탕을 맨 마지막에 마신다는 점 입니다.  
식당에서 여러 명이 함께 식사할 때는 좌석 배치가 중요합니다. 일반적으로 연장자나 손님은 문이 바라보이는 가장 안쪽 자리에 앉고, 서열이 낮은 사람일수록 문 가까운 자리나 문을 등진 자리에 앉습니다. 요리가 나오면 각자 앞접시에 먹을 만큼 덜어 먹는데 이때 손님이 윗사람에게 먼저 요리를 권하며 다른 사람이 맛볼 수 있도록 한꺼번에 많은 요리를 덜어가지 않습니다. 젓가락으로 요리를 심하게 뒤적거리거나 소리 내어 음식을 씹는 것은 우리나라와 마찬가지로 예의에 어긋난 것으로 여깁니다.
※ 4대 요리 : 중국을 대표하는 4대 지역 요리
중국은 땅이 넓어 각 지역마다 특색 있는 요리가 발달하였습니다.
쓰촨 요리
- 특징 : 매운 향신료를 많이 넣어 음식의 대부분이 맵습니다.
- 대표요리 : 마파두부
베이징 요리
- 특징 : 궁중 요리의 형태가 남아 있습니다.
- 대표 요리 : 베이징덕(오리 구이)
광둥 요리
- 특징 : 외국 문화의 영향을 많이 받아 서양 요리법이 결합되어 있습니다.
- 대표요리 : 딤섬, 탕수육
상하이 요리
- 특징 : 바다와 가깝기 때문에 해산물을 이용한 요리가 많습니다.
- 대표 요리 : 게 요리
중국은 비자가 필요한 국가 입니다. 발급일로 부터 30일 동안 체류가 가능합니다. 개인뿐 아니라 단체로 여행하는 방문객들도 반드시 비자를 발급 받아야 합니다. 중국 비자는 단수와 복수 두 가지가 있는데 단수 비자는 발급 후 30일 이내 1회에 한해 입국을 허가해주는 것이며, 복수 비자는 1년 이내 횟수에 상관없이 자유롭게 입국할 수 있습니다. 단수와 복수 모두 최대 30일간의 체류가 가능합니다.
쇼핑몰, 시장 등 사람이 많이 모이는 곳에서는 항상 소매치기를 조심해야 합니다. 어두운 밤에 인적이 드문 골목길을 걷는 것도 푀대한 피해야 합니다. 베이징을 기준으로 표준 시간은 한국에 비해 1시간이 늦습니다. 즉, 한국의 오전 9시는 베이징에서 오전 8시에 해당 됩니다. 중국 인민폐의 경우 살 때 비해 팔 때 환차 손실이 매우 크기 때문에 약간의 미국 달러를 비상금으로 지참하는 것을 추천합니다. 미국 달러는 가능한 소액권으로 준비하고, 달러는 필요시에 호텔이나 은행에서 인민폐로 환전할 수 있습니다. 현지인 대부분 모국어인 중국어만 가능하나, 호텔이나 레스토랑에서는 영어가 가능한 직원을 만날 수 있습니다. 중국은 거대한 땅과 다양한 지형이 분포해, 기후도 적도대, 열대, 아열대, 난온대, 온대, 한온대 등 다양한 온도대로 구성되어 있습니다.
중국에는 팁 문화가 없으나, 일부 고급 레스토랑에서는 봉사료를 따로 10% 정도 받기도 하지만 일반적으로 영수증에 포함 됩니다. 일반 식료품은 한국보다 저렴하고 외식 비용은 저렴하거나 비슷한 수준입니다. 전원은 220V, 50Hz로 한국과 차이가 없습니다. 하지만 전원 플러그는 한국과 달리 3구 형태 입니다. 대부분 호텔은 2구와 3구 겸용 플러그를 사용하고 있지만 아직 대부분 3구 플러그를 사용합니다. 따라서 멀티탭을 따로 구비해 가는 것이 좋습니다.
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